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常见蔬菜种植习性表

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常见蔬菜种植习性表
蔬菜种类  播种时间 播种方式  栽培容器 生长周期 温度要求 光照要求  水份要求  管理要点
小白菜 南方全年可以播种,夏季炎热生长不好,以春、秋生长为佳,北方地区春、夏、秋三季均可。 小白菜极易出苗,可直播,也可育苗移栽。家庭种植以直播为主,具体方法是在栽培箱或花盆中装好栽培土,用手抚平,用细孔喷壶浇透水,待水下渗后,将种子均匀撒播在土壤表层,用种量适中,然后覆一薄层土,用水打湿,温湿度适宜2-3天即可出苗。 在阳台、天台或庭院种植小白菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以15-20厘米为宜。 小白菜采收没有统一的标准,一般在小白菜播种后20-40天后即可进行。 小白菜性喜冷凉,不耐热,有些品种较耐寒,发芽适宜温度为20-25℃,生长适温在15-20℃,25℃以上生长不良,易衰老,口感差。 小白菜对光照要求不严,阳光充足有利于生长,喜光,光照过弱会引起徒长。 小白菜喜温暖湿润的环境。喜水,如遇长时间缺水,品质会变差,纤维含量会增多。 小白菜在肥沃疏松的土壤上栽培为宜。夏天每天早晚各浇1次水,春秋两季每两天浇一次水,浇水在早晚进行,切忌在中午浇水,容易伤根不利于生长。播种前要施足底肥,以腐熟的有机肥,以消毒鸡粪和人粪尿为主,生长期内要随水追施1-2次薄液肥。
菠菜 南方地区以春、秋、冬三季播种为宜,北方地区以秋播为主,夏季栽培应选用耐热和不易抽薹的品种。 菠菜一般采用直播,以撒播为主。也可先浸种催芽再播种。菠菜种子木栓化程度高,通气和透水困难,播前可先将种子搓碎,而后浸种催芽,或将种子用冷水浸泡12小时,捞出后放在20-25℃条件下催芽,3-5天有80℅露白后即可播种。 在阳台、天台或庭院种植菠菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-25厘米为宜。 菠菜播种后25-30天即可陆续采收,可采收2-3次。 菠菜性喜冷凉环境,耐寒。最适发芽温度为15-20℃,最适生长温度为20℃,25℃以上生长不良。 喜光,不耐强光直射,栽培时光照充足有利于生长。 喜水,不耐干旱。雨天容器内积水应及时排水。 菠菜对土壤要求不严,喜生于疏松肥沃,保水保肥性好的沙壤土。生长期要保持土壤湿润,生长前期生长较慢,温度较高时应早晚浇水,播种前要施足底肥,以消毒鸡粪或人粪尿为主,生长期可结合浇水追施1-2次液态肥。注意氮肥的使用,不易过多。经常松土以防土壤板结。
芹菜 南方地区,全年可栽培,但以春、秋、冬三季种植最佳。夏季炎热,生长缓慢,品质差。北方地区,以春、秋播种为宜。 芹菜可直播,也可以育苗移栽。夏季播种,应对种子进行处理,方法是,先将种子用20-25℃的温水浸泡4-6小时,捞出后用纱布包好,悬挂到井底水面上空,或放进冰箱的冷藏室内,3-4天有大部分露白即可播种。一般采用撒播。播种后要覆盖遮阳网,出苗后及时揭去遮阳网。苗高15-18厘米,即可定植。 在阳台、天台、客厅或庭院种植芹菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以15-20厘米为宜。 芹菜的生长期比较长,从播种到采收需要3个月左右,一般在株高40-50厘米即可分次拔取采收。 芹菜性喜冷凉气候,耐寒、耐阴、不耐热,不耐旱。生长适宜温度为15-20℃,26℃以上生长不良,品质低劣。 芹菜耐阴,出苗前需要覆盖遮阳网,后期需要充足的光照。 芹菜属于浅根系蔬菜,耐旱力弱,蒸发量又大,需要湿润的土壤和空气条件。 芹菜对土壤的要求较严格,需要肥沃、疏松、通气性良好的土壤,整个生长期要及时灌水‘追肥,以满足其生长的需要。夏季栽培,因正蒸发量大,每天早晚各浇一次水,施肥以氮肥为主。光照过强要有遮阳网挡阴。
生菜 生菜又散叶生菜和结球生菜之分,散叶生菜一般以春、秋播种为宜,南方地区春、秋、冬三季均可栽培,夏季栽培需要选用耐热品种。 生菜可直播,也可育苗移栽。散叶生菜种子较小,栽培土需要细碎疏松,浇透水,待水下渗后,将种子均匀撒播在土壤表层,再覆盖薄薄一层栽培土。厚度以0.5-0.8厘米为宜。 在阳台、天台、客厅或庭院种植生菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米为宜。 生菜的采收没有统一的标准,从小苗开始即可结合间苗性陆续采收。从播种到采收一个月左右。 生菜性喜冷凉的气候环境,不耐高温。生长适宜温度为15-20℃。 耐弱光 喜水,不耐干旱。雨天容器内积水应及时排水。 生菜对土壤要求严格,需要肥沃、疏松、保水保肥好的优质栽培土,播种前及定定植前要施足底肥,以消毒鸡粪等有机肥为主。定植时要尽量?;ず酶?,浇足定植水,遮阴保湿,以利于快速缓苗?;好绾?,每天淋水一次,或早或晚进行。施肥结合浇水进行,以稀薄肥为主。
芥菜 在北方,芥菜一般在夏季和初秋种植为好。在南方,春、秋、冬三季均可栽培。 芥菜可直播,也可育苗移栽。芥菜种子比较小,栽培土应细碎均匀。先装好栽培土,浇透水,种子均匀撒播在栽培土上,再覆盖一薄层土,覆土厚度以0.8-1厘米为宜。夏季应加盖遮阳网保湿。 在阳台、天台、或庭院种植芥菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米为宜。 芥菜的生长期比较短,从播种至采收约需30天,10-12片叶时即可采收。 芥菜性喜冷凉湿润的气候条件,不耐霜冻,也不耐炎热和干旱。生长适宜温度为15-20℃。高于25℃则生长缓慢,品质差。 整个生长期需要充足的光照。 经常要保持土壤湿润 荠菜定植时要浇足定植水以利于缓苗。夏季每天早晚要ui进行。淋水,其他季节可视气候与植株长势而定。芥菜需肥量大,应经常追施速效肥料,施肥结合浇水进行。
香麦菜 香麦菜春、夏、秋三季均可种植,南方地区可全年栽培。 香麦菜可直播,也可育苗移栽。将种子均匀撒播在培养土上,用干细暖土覆盖,因香麦菜在阳光照射下,发芽快,故播种后不易覆厚土,用细孔喷水壶林透水,保温保湿。播后3-8天即可出苗,待真叶长至2-3片时,要间苗,4-5片时可移栽定植,苗距20厘米左右。 在阳台、天台、或庭院种植香麦菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米为宜。 香麦菜要适时采收,一般株高25-30厘米,植株长至10-12片叶时为最适的收获期。质地鲜嫩,品质好。 香麦菜性喜温和湿润的气候,耐湿、耐寒。 喜光,栽培时光照充足有利于生长。 喜湿润环境 香麦菜定植时,要浇足定植水,定植后,因其蒸发量大,每天淋水,连淋3-4天,保持土壤湿润。在定植10-20天后,即可追肥,要求勤施,薄施,以腐熟的有机肥为好。
茼蒿  一般春、秋两季栽培为好。在南方地租,春、秋、冬三季均可栽培。 可直播,也可育苗移栽,多以直播为主。将种子均匀撒播在培养土上,播后覆土后度以1厘米左右为宜,浇透水,保温保湿。4-5天即可出苗,在幼苗长至2-3片真叶时,需要间苗。 在阳台、天台、或庭院种植茼蒿,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米为宜。 茼蒿一般生长期在40-50天,植株高20厘米左右即可采收。 茼蒿性喜冷凉,不耐高温,在10-30℃温度方位内均可生长,以15-20℃为最适生长温度。12℃以下生长缓慢,29℃以上生长不良。 茼蒿对光照要求不严,一般以较弱光照为好。 喜水,生长期内不可缺水,应保持土壤湿润。 播种前要施足底肥,以腐熟的有机肥为主。追肥以速效氮肥为主,苗高10-12厘米开始追肥。茼蒿可连续采收2-3次,每采收一次,追施相同数量的肥料。
香菜 南方地区以春、秋、冬三季栽培为宜,北方地区以秋季栽培为好,产量高,品质好。 香菜可直播,也可育苗移栽。特别要强调一点,香菜的种子为双悬果,内有两粒种子,为提高发芽率,香菜在播种前需将果实搓开。种子播在细碎的培养土上,覆土厚度以1厘米左右为宜,浇透水,保温保湿。干种子直播,15-20天陆续出苗,浸种催芽要比干种直播提前5天左右。 在阳台、天台、客厅或庭院种植香菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以15-20厘米为宜。 香菜从出苗到现蕾前可陆续收获。 香菜性喜冷凉环境,耐寒性很强,不耐热,适宜生长温度为17-20℃,超过20℃生长不良,30℃以上则停止生长。 香菜整个生长季,需充足的阳光,香菜喜冷凉,栽培不易见大太阳,阳光过强需加盖遮阳网。 苗期保持土壤湿润即可,不宜浇水过多,水量过大,容易造成根部病害。 待长至10厘米时,植株生长旺盛,应勤浇水,保持土壤表层湿润。施肥结合浇水进行,生长期追施速效氮肥1-2次。注意及时拔除杂草。
木耳菜 木耳菜春、夏、秋三季均可栽培。 种子可直播,也可育苗移栽。因其种壳厚而坚硬,干种子发芽时间较长。需10天左右才能陆续发芽。为提高其发芽率和缩短其发芽时间,建议将种子用25-30℃的温水浸泡至少48小时左右,浸泡过程中还要不断揉搓,捞出后放到30℃左右的条件下催芽。半数露白即可播种,6-7天可出苗,4-5片真叶时刻定植。强调一点木耳菜可用于水培,营养丰富,富含无机盐和维生素。 在阳台、天台、客厅或庭院种植香菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-30厘米为宜。 木耳菜以采收嫩叶为主,前期15-20天采收一次,中后期10-20天采收一次。 木耳菜性喜温暖,耐热,不耐寒。生长适宜温度25-30℃,发芽温度为20℃左右,低于15℃生长不良??赡?5℃的高温。 喜光,整个生长季,需充足的阳光,阳光过强时间需加盖遮阳网。 木耳菜喜湿润,生长期内应经常保持土壤湿润为宜。 木耳菜性喜温暖湿润,应小水勤浇,一般每才采收一次结合追肥灌水一次。植株高30厘米时宜搭架引蔓。木耳菜以采收嫩叶嫩梢为主,为提高嫩头品质和产量,生长期内需进行植株调整。方法是每次采收留2-3个强壮侧枝。
韭菜 韭菜属多年生蔬菜,一次种植,可多年采收,适合家庭种植。栽培季节以春、秋为宜,南方地区春、秋、冬三季均可栽培。 韭菜可干籽直播,也可育苗移栽。种子均匀撒播在培养土上,再覆盖干细沙土,覆土厚度以1厘米左右为宜,然后浇透水。 在阳台、天台、或庭院种植韭菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-25厘米为宜。 韭菜采收标准一般以7-9片叶为宜。 韭菜具有极强的耐寒性,生长适宜温度为12-24℃,超过24℃,生长缓慢,品质下降,高于30℃叶片易枯黄。最适发芽温度为15-20℃。 韭菜对光照要求中等,整个生长期需要充足的光照。 叶部耐旱,根系喜湿。 韭菜宜栽植于土层深厚、疏松、肥沃的土壤。在出苗前要保持土壤湿润,保温。大阳光下需加盖遮阳网。
苋菜 苋菜为一年生草本植物,在南方地区全年可栽培,北方地区露地春、夏、秋三季均可栽培。 苋菜可直播,也可育苗移栽。因其种子较小,需细碎培养土。播种时,先将培养土浇透水,水下渗后,再将种子均匀撒播在培养土上,覆盖一薄层土,再用细孔喷壶浇透水,保温保湿。夏季栽培2-3天即可出苗。当长至2-3片真叶时,可间苗,4-5片真叶时即可移栽定植。 在阳台、天台、或庭院种植苋菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-25厘米为宜。 苋菜的采收没有同意的标准,一次播种,可分批采收。一般在播种后35-45天左右,苗高10-12厘米可间苗采收。 苋菜喜温暖气候,耐热力强,不耐寒冷。生长适温为23-27℃,20℃以下植株生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。 喜光,整个生长期许充足的光照。 喜湿。生长期要保持土壤湿润。 定植后要加强肥水管理,夏季炎热季节每天早晚浇水,保持土壤湿润,过干则影响品质。每采收一次,要
香葱  香葱多秋季栽培,南方地区秋冬两季均可栽培。 香葱可种子直播,也可用鳞茎及葱头繁殖育苗。待葱苗充分成长分蘖后再进行分株。葱头繁殖较快。干籽直播,用手将培养土抚平,浇透水将种子均匀撒播在培养土上,再覆以薄层营养土,覆土厚度以1厘米为宜。然后用细孔喷壶浇透水,保温保湿。 在阳台、天台、或庭院种植香葱,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米左右为宜。 一般在栽培2-3月株丛已较繁茂,即可采收。 香葱性喜冷凉,耐寒,不耐高温,生长最适温度为15-25℃,超过25℃植株生长细弱,品质差,高于35℃时停止生长,叶片会枯萎。 香葱整个生长期需要充足的光照。 栽培时要保持土壤湿润。 对土壤要求不严,以肥沃排水良好的土壤为宜。香葱移栽后,要浇足定植水,因根系分布较潜浅,故不耐浓肥,不耐旱,需小水勤浇,保持土壤湿润。
空心菜 空心菜又称通菜。家庭种植宜选春、秋进行。 空心菜可直播、分株、扦插等方法种植。家庭种植以直播为主,空心菜种皮厚而硬,播种前需对种子进行处理。方法是,用30℃的温水浸泡12-18小时浸泡时间可依栽培季节而定。温度低浸泡时间长,温度高浸泡时间稍短。浸泡后用湿纱布包好放到28-30℃的条件下催芽。有半数露白即可播种。将浸泡好的种子均匀撒播在细碎的培养土上,再覆盖0.5-1厘米左右的培养土,浇透水保温保湿即可。强调一点,空心菜可水培,也可做芽苗菜。 在阳台、天台、或庭院种植空心菜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米左右为宜。 空心菜长势快,要适时采收,一般苗高25-30厘米左右即可采收。 空心菜性高温,耐热力强,不耐霜冻,生长适宜温度为25-30℃,能耐35-40℃高温,10℃以下生长停滞。 喜光,整个生长期需要充足的光照。 空心菜性喜多湿环境,是很好的水培品种, 空心菜对土壤的要求不严,疏松肥沃即可。夏季栽培,气温高,植株长势快,肥水需求量大,可浇大水,同时可结合追肥。底肥以有机肥和磷肥为主。追肥以复合肥为主,同时要及时梳理侧枝,调整通风透光条件,平衡营养,提高产量和品质。
苦苣 苦苣以春、秋两季栽培为佳,南方地区春、秋、冬三季均可栽培。 苦苣可直播,也可育苗移栽??嘬闹肿雍苄?,要选择细碎培养土进行栽培,播前将培养土浇透水,将种子均与撒播在培养土上,在覆盖一薄层土,覆土厚度以0.5厘米左右为宜,保温保湿,3-5天即可出苗,当长至2-片真叶时即可移栽定植??嘬幕箍伤?,耐抽薹。 在阳台、天台、或庭院种植苦苣,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20厘米左右为宜。 苦苣没有统一的采收标准,以采收嫩叶为主,一般在播种后90天左右,叶簇旺盛时即可采收。 苦苣性喜冷凉气候条件,适宜温度范围为10-25℃,最适温度范围15-20℃,耐热、耐寒性强。 苦苣喜日照充足的环境。 苦苣喜水,可水培。 定植时,需浇足底水,以利于缓苗,以后保持土壤见干浇水。在底肥充足的情况下,后期无需追肥。底肥以腐熟的有机肥、磷肥为主。定植后要及时摘除底部老叶,均衡营养,以利生长。
花椰菜 花椰菜以春、秋种植为好。 花椰菜可直播,也可育苗移栽。将种子均匀撒播在细碎的培养土上,再覆盖1厘米左右的培养土,浇透水,保温保湿。6-7天即可出苗。5-6片真叶时可移栽定植。 在阳台、天台、或庭院种植苦苣,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以30-40厘米左右为宜。 花椰菜一般在定植后70—75天可采收。 花椰菜性喜温暖环境,生长适温20-25℃。 花菜对光照条件要求不严格。 花菜对水分要求比较严格。既不耐涝,又不耐旱,要求土壤湿度70-80%,空气相对湿度80-90%最宜。 苗期和花球形成期都要求充足的氮肥。氮肥不足则植株生长衰弱,容易发生早花、小花。此外,还要有一定量的磷钾肥和必要的钙硼等微量元素。
萝卜 家庭种植选春、秋两季栽培。南方地区春、秋、冬三季均可栽培。 萝卜为直根系,多用直播。选用疏松肥沃的培养土,将种子均匀点播在培养土上,再覆盖种子厚度2倍的培养土,浇透水,在出苗前土壤要保持湿润,出苗后要及时间苗,株行距为20厘米*20厘米为宜。 在阳台、天台、或庭院种植萝卜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40-50厘米为宜。 萝卜要及时采收,播后60-否则易老化,空心,品质差。播后60-70天,长至25-35厘米,粗4-6厘米时即可采收。 萝卜性喜冷凉气候条件较耐寒,不耐旱生长温度范围为5-25℃,生长适温为20-25℃。 整个生长期需要充足的光照。 要求土壤湿润,不耐旱,如过于干燥、炎热,会影响萝卜的品质。整个生长期需要充足的水分供给。夏季苗期,需要每天浇水,选择早晚进行。 萝卜喜肥沃疏松的沙壤土。浇水不可忽大忽小,整个生长期要根据植株的长势,追肥2-3次。
胡萝卜  胡萝卜一般以秋季栽培为主。 胡萝卜为直根系,多用直播。即可干籽直播,也可事先对种子进行处理,方法是,用冷水浸种4-5小时,捞出后用湿纱布包好,放到25℃的条件下保湿催芽,有50%露白即可播种。将种子撒播在细碎的栽培土上,再覆盖一薄层培养土,覆土厚度为1厘米左右,然后用细孔喷水壶浇透水,播后设置遮阳网,保温保湿。条件适宜,干籽直播10-15天即可出苗,浸种催芽要比干籽直播提前5天左右。 在阳台、天台、或庭院种植胡萝卜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40-50厘米为宜。 胡萝卜采收标准可以从植株形态特征来判断,胡萝卜肉质根成熟时,大多呈黄绿色,外叶稍有枯黄状。        胡萝卜属于半耐寒性蔬菜,性喜冷凉气候条件。生长适宜温度为17-25℃。 整个生长期需要充足的光照。 较耐旱。浇水不宜过多,保持土壤湿润即可。 胡萝卜喜疏松、通气性好、富含腐殖质的沙壤土,较耐盐碱。整个生长期,要控制浇水量,不宜过多,保持土壤湿润即可。肉质根膨大的中后期,要保证水分的均匀供应,以防裂根。施肥重点在植株生长中后期,浓度不宜过高,以硫酸钾型复合肥为主。注意施肥时不要贴近根系,以防烧根。
茄子 茄子以春、秋两季栽培为好,南方地区春、秋、冬三季均可栽培。 茄子可直播,也可育苗移栽。茄科植物播种前,为提高其发芽率,减少病害,需进行温汤浸种或药剂处理,方法是,将种子放到55℃温水中浸泡15-20分钟,不断搅拌,待水温下降到室温,在继续浸泡10-12小时,浸种过程中要淘洗2-3遍,将种子表面的粘液清洗掉。浸种完毕后,用湿纱布包好放到28-30℃的环境条件下催芽,有50%露白即可播种。催过芽的种子均匀撒播点播在细碎的培养土上,在覆盖一层1厘米左右的栽培土,用细孔水壶浇透水,保温保湿。干种直播5-6天即可出苗,浸种催芽要比干种直播提前3天左右。2-3片真叶时可移栽定植。 在阳台、天台、或庭院种植茄子,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40-50厘米为宜。 茄子的生长期较长,条件适宜,在开花15-25天就可采收。采收标准为茄子萼片与果实相连接的环状带泛白或趋于不明显。  茄子为喜温蔬菜,不耐霜冻。对温度要求高。生长最适温度为25-30℃,低于13℃停止生长。 茄子喜光,对日照长短要求不严格,但对光照强度要求较高。光照充足,果实表面有光泽,颜色鲜艳。 对水分要求不严,中等水平,保持湿润,见干浇水即可。 栽培茄子要注意保持土壤湿度,雨季要及时排水,正常天气每隔1-2天淋水一次。茄子要求充足的肥料,定植成活后10-15天培土结合施肥,可施腐熟有机肥、复合肥。以后每摘一次,施用一次稀薄肥。
番茄  番茄又名西红柿,以春、秋种植为好,南方地区春、秋、冬三季均可栽培。 番茄可直播,也可育苗移栽。为提高发芽率和减少病害,可对种子进行处理,方法与茄子一样。8-9片真叶可移栽定植。 在阳台、天台、或庭院种植番茄,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40-50厘米为宜。 家庭种植番茄,一般在果实完全成熟时采收。周期较长,从播种到定植需45天左右,定植到初果需30天左右。采收期2-3个月。 番茄为喜温蔬菜,性喜温暖,不耐寒,不耐热。生长最适温度为20-25℃,15℃以下植株生长不良。 番茄对光照要求中等,光照充足,生长良好,果实光泽度好。 对水分要求不严,中等水平,保持湿润,见干浇水即可。 定植时,需浇足底水,生长期经常保持土壤湿润。结果期要适当控水,浇水过多会造成落花落果。底肥要充足,以腐熟有机肥为主,生长期氮磷钾配合使用。生长前期以氮肥为主,结果期以磷肥和钾肥为主。
辣椒 家庭种植选春、秋两季栽培。南方地区春、秋、冬三季均可栽培。 辣椒可直播,也可育苗移栽。为提高种子发芽率和减少病害,可对种子进行处理,方法可参考番茄和茄子。干种子直播5-7天可出苗,浸种催芽要比干种直播提前3天左右。3-4片真叶可移栽定植。 在阳台、天台、或庭院种植辣椒,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40-50厘米为宜。 辣椒果实生长较快,果实深绿、质硬有光泽即可采收。 辣椒属喜温蔬菜,生长适宜温度为18-30℃,种子发芽温度为25-32℃.不耐高温、不耐旱、不耐涝。 辣椒对光照要求中等,光照充足,生长良好。 对水分要求不严,中等水平,保持湿润,见干浇水即可。 辣椒适宜栽培在土层深厚,富含腐殖质的营养土中。辣椒宜放在阳光充足的地方种植,定植后至坐果前结合浇水追施氮肥一次。以后见干浇水??ㄆ谝实笨厮?,以防水量过大造成落花落果,结果胜期施肥浇水交替进行。
豇豆 春、夏、秋三季均可栽培,南方地区全年可栽培,以春、秋种植为好。 豇豆可直播,也可育苗移栽,多以直播为主。家庭种植直播为好,多采用点播。选择好栽培土,将种子点播在培养土上,2-3粒种子为一簇,覆土厚度以1-2厘米为宜,用细孔喷水壶浇透水,保温保湿。干种直播3-4天即可出苗,3-4片真叶可移栽定植。 在阳台、天台、或庭院种植豇豆,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以20-25厘米为宜。 春、秋播豇豆在开花后10-15天即可采收,夏播开花后6-8天即可采收。 豇豆喜温,耐热、梢耐寒。生长适宜温度为20-30℃,15℃以下生长发育不良。温度过高,超过35℃,品质差,叶片枯黄。 对光照要求中等,光照充足,生长良好。 豇豆生长期内,水分要充足,每隔1-2天浇次透水。水分充足,能促进植株生长。 豇豆是蔓生蔬菜,生长期内需要搭架、引蔓同??ń峁谑┝追屎图胤饰?。结荚胜期不能断水,保持畦面湿润。
四季豆 四季豆多以春、秋栽培为宜。南方地区全年可栽培。 四季豆多以直播为主。将种子点播在细碎的培养土上,每穴2-3粒,覆土厚度以1-2厘米为宜,浇透水,保温保湿。炎热的夏季出苗前需加盖遮阳网。干种直播3-4天即可出苗。长至2-3片真叶时可移栽定植。 在阳台、天台、或庭院种植四季豆,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以25-30厘米为宜。 四季豆生长期稍长,在豆荚有扁平变圆,颜色有绿转淡,籽粒鼓起是即可采收。一般在开花后10-15天可采收嫩荚。 四季豆为喜温蔬菜,不耐高温,忌霜冻。 对光照要求中等,光照充足,生长良好。 四季豆喜湿润,不耐涝。 四季豆以肥沃土壤栽培为宜。其浇水原则是:“浇荚不浇花,干花湿荚。”结荚期需施钾肥,有利于促进生长和提高产量,前期可施用氮肥可促进根瘤固氮,提高植株固氮能力。蔓生蔬菜,需搭架。
黄瓜 黄瓜,又名青瓜、王瓜、胡瓜。在北方春、夏、秋三季均可栽培。在南方全年可栽培。 黄瓜可直播,也可育苗移栽。为提高发芽率,减少病害,可对种子进行处理。播种前宜温汤浸种,方法是,用55℃的温水浸泡种子20分钟,保持恒温。浸泡过程中要不断搅拌,待水温降到室温后,再继续浸泡6-8小时,捞出后用湿纱布包好,放到25-28℃的条件下催芽,有半数种子露白即可播种。将浸泡好的种子均匀点播在细碎的培养土上,再覆盖一层薄土,覆土厚度在1厘米左右。浇透水,保温保湿。炎热夏季出苗前需加盖遮阳网。干种直播3-4天即可出苗,浸种催芽会更快。1-2片真叶时,可移栽定植。 在阳台、天台、或庭院种植黄瓜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40厘米左右为宜。 黄瓜的生长期比较长。首份后10天左右即可采收。播种到定植需45天左右,定植到根瓜坐柱约30天左右,采收期1-2个月。 黄瓜性喜温暖湿润气候环境。生长适宜温度在20-28℃,超过30℃生长不良,不耐寒冷,温度低于10℃,停止生长。 喜光,也有一定的耐弱光能力。 黄瓜喜水,较耐湿。整个生长期需充足的水分供应。 黄瓜为蔓生蔬菜,需搭架、引蔓。定植时需充足的底肥,以腐熟的有机肥为主?;挂阶愣ㄖ菜?,以利缓苗。生长期经常要保持土壤湿润,开花期要控水。结果期要结合浇水施肥。每隔5-7天追施一次复合肥。
南瓜 南瓜以春、秋两季栽培为宜。 南瓜可直播,也可育苗移栽。家庭种植,为提高发芽率和减少病害,播种前要对种子进行处理。也可采用温汤浸种法,具体方法可参考黄瓜。浸泡时间要稍长,12个小时左右。 在阳台、天台、或庭院种植南瓜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40厘米左右为宜。 授粉后35-45天即进入老瓜成熟期,采收要在晴天早上进行。 南瓜为喜温蔬菜,可耐较高温度,发芽适宜温度为25-32℃,生长适宜温度为25-30℃。 南瓜属于短日照蔬菜,光照充足生长健壮,弱光下生长瘦弱,易徒长,并引起化瓜。高温季节需加盖遮阳网,否则易造成严重萎蔫。 由于茎叶繁茂,叶片大,蒸腾作用强,水分供应要及时,尤其在果实膨大期不能缺水。但要掌握好水量也不宜过大。 南瓜定植前要施足底肥,以腐熟的有机肥为主。经常保持土壤湿润,幼瓜坐稳后的膨瓜初期和中期各追肥一次,采收老瓜在采收前20天停止追肥。
丝瓜 丝瓜春、夏、秋三季均可栽培。 丝瓜可直播,也可育苗移栽。家庭种植多直播,将种子均匀撒播在培养土上,再覆盖一次薄土,覆土厚度以1-2厘米左右为宜。温度适宜条件下,5-6天可出苗。育苗移栽时,3-4片真叶时刻移栽定植。 在阳台、天台、或庭院种植丝瓜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40厘米左右为宜。 丝瓜没有统一的采收标准,要适时采收,不能过晚,否则纤维增多,瓜质老化,严重影响品质和口感。 丝瓜是喜温耐热的蔬菜。不耐寒,种子发芽适宜温度为25-28℃,生长适宜温度为20-30℃。较耐高温。 喜光,生长期需充足的光照。 丝瓜喜潮湿,耐高湿,生长期需充足的水分供应。因其叶片大,蒸发量大,需水量也相当大。 丝瓜喜肥沃、疏松、排水良好的土壤。同时为耐肥蔬菜,不易徒长。整个生长期需多次追肥,并要适当浇水,雨天还要及时排水。
苦瓜 苦瓜以春、秋种植为宜。 苦瓜可直播,也可育苗移栽。为提高发芽率和减少病害,播前可对种子进行处理??刹捎梦绿澜?,方法是将种子放在55-60℃的温水中,恒温浸泡15-20分钟。浸泡过程中需不断搅拌,待水温降至常温,需继续浸泡8-10小时,然后捞出,用湿纱布包好放在25-30℃的条件下催芽,有半数种子露白即可播种。将种子均与点播在细碎的营养土上,覆盖1-2厘米的土壤,用细孔喷水壶浇透水,保温保湿。干种直播4-5天即可出苗,浸种催芽会更快。待种子长至1-2片真叶时即可移栽定植。 在阳台、天台、或庭院种植苦瓜,可选用的栽培容器有花盆、木盆,专业栽培箱、泡沫塑料箱等,耕层深度以40厘米左右为宜。 苦瓜定植45天后即可采收。 苦瓜喜温,耐热,不耐寒,生长适宜温度为20-30℃。 苦瓜喜光,不耐阴。对光照要求不严格,光照充足有利于其良好生长。 苦瓜较耐湿,对土壤和空气的湿度要求较高,但不耐涝。整个生长期需充足的水分供应。 苦瓜植株长势强,需及时搭架,同时浇水不要过勤过大,以免造成营养生长过剩,光长秧子不结果。同时要及时打掉植株下部的老叶,改善通风透光条件。
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点击次数:  更新时间:2013-09-30 21:15:42  【打印此页】  【关闭